متى يثمر العنب

موعد إثمار العنب

تبدأ كروم العنب في الازهار في أوائل أو منتصف الربيع، أيّ في الوقت الذي تتلقّح به النباتات، حيث تظهر الأزهارعادةً في شهر أيار، ولكنّ هذا الوقت يختلف حسب نوع العنب، ثمّ تسقط براعم العنب الملقّحة عن الكروم في وقت متأخر من فصل الربيع تاركةً حبات صغيرة وراءها، ثمّ يقضي هذا العنب الصغير بقية موسم النمو في مرحلة النضج، وتعد عملية نمو هذا العنب الصغير بطيئةً، حيث إنّها قد تستغرق الصيف كلّه، وقد تمتد حتّى فصل الخريف.^[١]

قطف ثمار العنب

يُعدّ العنب من الكروم التي لا يُمكن التنبؤ بموعد محدد لقطف ثمارها، ويعتمد ذلك على نوعية العنب، وكمية ضوء الشمس الذي تتلقاه الكروم، وظروف النمو المحددة التي تواجهها خلال الموسم، ولهذا فإنّه قد يختلف موعد قطف العنب في كلّ عام عن سابقه.^[١]

معلومات عن العنب

يُعدّ العنب من الكروم التي تنمو بصورة كبيرة وشائعة؛ وذلك بسبب تنوعها وقابليتها للحمل والنقل، ويُمكن التعرف على معلومات عن العنب من خلال الآتي:^[٢]

• يتمّ زراعة العنب بمقدار كبير يصل إلى ما يزيد عن 72 مليون طن سنوياً في جميع أنحاء العالم، ويتمّ استخدام ما يُقارب 12% فقط من هذا الإنتاج من أجل تناوله بشكل طازج.
• تُشير الأبحاث إلى أنّه تمّت زراعة العنب من قِبل الحضارات القديمة، فوفقاً لعلماء الآثار فإنّه يتواجد أدلة تُفيد بأنّ نمو العنب يعود لما يُقارب 6500 سنة قبل الميلاد، كما اعتُبر العنب من أهم المأكولات التي تتواجد ضمن الطقوس الاجتماعية في كلّ من مصر القديمة، واليونان، وروما.
• يحتوي كوب واحد من العنب على ما يُقارب من 100 سعرة حرارية، كما أنّه يوفّر أكثر من ربع القيم الموصى بها يوميّاً من فيتامين K، وفيتامين C.^[٣]
• يُمكن تحويل العنب إلى زبيب مجفّف من خلال تجفيفه بشكل طبيعي تحت ضوء الشمس.^[٣]
• يأتي العنب بألوان متعددة بما في ذلك اللون الأخضر، والأسود، والأحمر، والأصفر، والوردي، والأرجواني.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Rob Harris (10-3-2018), “What Month Do Grapes Ripen?”، www.hunker.com, Retrieved 17-3-2019. Edited.
2. ↑ Jessie Szalay (28-4-2016), “Grapes: Health Benefits & Nutrition Facts”، www.livescience.com, Retrieved 17-3-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Chloe Thompson, “8 Fun Facts About Grapes”، www.webmd.com, Retrieved 18-3-2019. Edited.