جديد كيف يصنع شراب الزنجبيل

القيمة الغذائيّة للزنجبيل

القيمة الغذائيّة للزنجبيل	لكلّ 100 غرام
الماء	78.89 غرام
الطاقة	80 سعراً حرارياً
بروتين	1.82 غرام
الدهون	0.75 غرام
الكربوهيدرات	17.77 غرام
ألياف	2 غرام
السكر	1.70 غرام
الحديد	0.60 ملليغرام
الكالسيوم	16 ملليغرام
الفسفور	34 ملليغرام
المغنيسيوم	43 ملليغرام
البوتاسيوم	415 ملليغرام
الصوديوم	13 ملليغرام
الزنك	0.34 ملليغرام

شراب الزنجبيل

المكوّنات:

• نصف كوب من الزنجبيل المُقشّر والمُقطّع إلى شرائح.
• نصف كوب من الماء.
• شراب السكر:
  • كوب واحد من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• يُقدّم بالثلج أو الليمون أو المياه الغازية.

طريقة التّحضير:

• ضع الماء والزنجبيل في طنجرة ستانلس ستيل، واتركه يغلي لمُدّة 5 دقائق، وابعده عن النّار ودعه لمُدّة 20 دقيقة، وتخلّص من الزنجبيل وضعه داخل الثلاجة.
• تحضير شراب السكر: ضع الماء والسكر في طنجرة صغيرة، واتركهما يغليا على نّار ذات حرارة متوسطة حوالي 5 دقائق، وأضف الزنجبيل إلى الماء، وضعه داخل الثلاجة للعديد من الساعات أو اتركه حتّى يبرد بشكلٍ تام.
• ضع الثلج في أكواب حسب الرغبة، وصُبّ نصفها بمشروب الزنجبيل، وأضف له المياه الغازية وشرائح من الليمون وقدّمه.

شراب الزنجبيل بالصودا والليمون

المكوّنات:

• زنجبيل طازج مُقطّع إلى حلقات.
• ماء ساخن.
• لتر ونصف من الصودا.
• شرائح من الليمون.
• أوراق من النعناع.
• مكعّبات من الثلج.
• عسل أبيض.

طريقة التّحضير:

• أضف الزنجبيل إلى الماء الساخن وقلّبه بشكلٍ جيّد.
• ضع الثلج وأوراق النعناع وشرائح الليمون والصودا فوق الزنجبيل.
• أضف العسل إلى شراب الزنجبيل لتحليته وقدّمه بارداً.

شراب الزنجبيل بالحليب والقرفة

المكوّنات:

• زنجبيل طازج.
• قرفة مطحونة.
• حليب.
• سكر -حسب الرغبة-.
• ماء ساخن.

طريقة التّحضير:

• سخّن الزنجبيل والحليب والقرفة على النار.
• أضف السكر إلى المكوّنات السابقة وقدّمه.

شراب الزنجبيل بالكمثرى

المكوّنات:

• لتران من عصير التفاح.
• شرائح من الزنجبيل.
• شرائح من الكمثرى.
• عودان من القرفة.
• أربع حبّات من الهيل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ذي اللون البني.
• أربعة أكواب من عصير الليمون.
• شريحتان من الليمون.

طريقة التّحضير:

• صُب عصير التفاح داخل وعاء وضعه على النار.
• أضف السكر والهيل والقرفة والإجاص والزنجبيل إلى الكوب.
• أضف عصير الليمون الحامض إلى المكوّنات السابقة.
• اترك الخليط السائل على النار لتذوب جميع المكوّنات مع السكر.
• صُبّ العصير في مجموعة من الأكواب، وزيّنه بعيدان القرفة وقدّمه.

شراب الزنجبيل بالكركديه

المكوّنات:

• ملعقة واحدة كبيرة من شرائح الزنجبيل المُقشّر.
• ثلاثة أرباع كوب من السُكر.
• أربعة أكياس من الكركديه.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• أربعة أكواب من الماء.

طريقة التّحضير:

• ضع أربعة أكواب من السكر والزنجبيل والماء داخل طنجرة متوسطة الحجم على النار حتّى تغلي.
• أضف أكياس الكركديه لها وغطّها لمُدّة 15 دقيقة.
• صُبّ الشراب في وعاء يحتوي على الماء المُثّلج، وأضف له عصير الليمون وقدّمه.