ظروف الزراعة
يعتبر فصل الربيع أكثر الفصول مثالياً لزراعة البقدونس،[١] وبشكل عام، فإن الأعشاب مثل البقدونس لا تتطلب الكثير من الأسمدة، حيث تعتمد كمية السماد التي يتم وضعها على البقدونس توصيات اختبار التربة، مع الحرص على وقت تسميد النباتات عندما تكون درجات الحرارة حول درجة التجمد، حيث يعزز السماد النباتات على النمو، مما يمكن أن يجعل النبات عرضة للتلف أو الموت بسبب درجات الحرارة الشتوية الباردة، أما فيما يتعلق بالري، فيمكن تفقد رطوبة التربة باستخدام مجرفة، أو متر خاص للرطوبة، أو باستخدام أصابع اليد، فعندما تكون التربة جافة بضع سنتيمترات تحت الأرض، يجب العمل على ري النباتات.[٢]
زراعة البقدونس
يمكن زراعة بذور البقدونس مباشرة في التربة، ولكنها تعتبر من الأعشاب بطيئة النمو، وقد تستغرق عدة أسايع حتى تنبت، ويمكن استنباتها من خلال تبريدها في الثلاجة، ومن ثم نقع البذور طوال الليل في ماء دافئ، قبل زراعتها، ويمكن زراعة بذور البقدونس في الداخل قبل حوالي 6 أسابيع من حالة الصقيع الأخيرة، أو زراعتها مباشرة في الهواء الطلق، وذلك طريق اتباع الخطوات الآتية:[٣]
- زراعة البذور في صفوف بعيدة عن بعضها بمسافة تتراوح بين 30.48-25.4 سنتيمتر.
- تُعد بذور البقدونس بذوراً صغيرة جداً، لذلك لا يلزم تغطيتها بالتربة، وإنما رشها على سطح التربة، ورييها جيداً.[١]
حصاد البقدونس
يمكن حصاد البقدونس على مدار السنة، خاصة عندما يتم زراعته في مناخ بارد، أو في الداخل خلال فصل الشتاء، ويمكن حصاده عندما تبدأ الأوراق بالتجعد، مع الحرص على حصاده في وقت باكر من النهار، أي في ساعات الصباح، للحصول على أفضل نكهة له، كما ومن المفضل استخدامه طازجاً، ويمكن أيضاً تخزينه لاستخدامه في وقت لاحق، من خلال تجميده، أو تجفيفه.[١]
المراجع
- ^ أ ب ت Nikki Tilley, “Tips On How To Grow Parsley”، www.gardeningknowhow.com, Retrieved 22-6-2018. Edited.
- ↑ Elsa S. Sánchez, “Growing Herbs Outdoors”، www.extension.psu.edu, Retrieved 1-7-2018. Edited.
- ↑ MARIE IANNOTTI (22-1-2018), “Parsley – An Easy Growing, Under Appreciated Herb”، www.thespruce.com, Retrieved 22-6-2018. Edited.
