الفشار في الميكرويف
| مدة التحضير | دقيقتان |
| مدة الطهي | ثلاث دقائق |
| تكفي لــ | ثلاثة أشخاص |
المكونات
- نصف كوب من الفشار.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الفشار، والزيت، والملح في وعاء عميق، مع تحريك المكونات جيداً بالإضافة إلى إغلاق الجزء العلوي من الكيس.
- وضع الوعاء في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق حتى يستوي، مع الحرص عند فتح الكيس بسبب البخار، ثمّ تقديمه.
فشار الكراميل في الميكرويف
| مدة التحضير | خمس دقائق |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لــ | ستة عشر شخصاً |
المكونات
- أربعة أكياس من الفشار.
- كوب من السكر البني.
- نصف كوب من المارجرين.
- ربع كوب من شراب الذرة الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة التحضير
- وضع الفشار داخل كيس بني كبير.
- وضع كلاً من السكر البني، وخلاصة الفانيلا، والمارجرين، وشراب الذرة، والملح، في وعاء عميق أو طبق زجاجي ووضعه في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق.
- إخراج الوعاء من الميكرويف والعمل على خلط المكونات جيداً، ثمّ أعادة إدخالة الميكرويف لمدة دقيقة ونصف، ثمّ إخراجه وتحريكه مع صودا الخبز.
- سكب الخليط فوق الفشار، مع تحريك الكيس جيداً حتى يختلط جميع الفشار بالمكونات، ثمّ إعادته للميكرويف مدة دقيقة وعشرة ثوان.
- إخراجه من الميكرويف وتحريكه، ثمّ إعادته للميكرويف لمدة دقيقة وعشرة ثوان.
- تفريغ الفشار على ورق مشمع وتركه حتى يبرد ويتغلف جيداً.
ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر في الميكرويف
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- ثمانية أكواب من الفشار المُفرقَع.
- كوب من الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح، وتُعتصر أي سوائل منه باليد.
- ثلث كوب من الفلفل الأخضر، مقطّع إلى مكعبات، ومُصفّى جيداً.
- كوبان من جبنة الشيدر، مبشورة إلى قطعٍ صغيرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الحار.
طريقة التَّحضير
- التخلّص من أي حبوب غير مفرقعة، وإزالتها من الفشار.
- تقسيم الفشار بين أربعة أوعيةٍ صالحةٍ للميكرويف.
- رش الكمية المفضّلة من بودرة الشطة في كلّ وعاء، ثمّ إضافة كميات متساوية من الزيتون والشطة الخضراء والجبن المبشور.
- وضع وعاء واحد في الميكرويف على أعلى درجة حرارة لمدّةِ دقيقةٍ أو حتَّى يذوب الجبن تماماً، وتكرار الخطوة نفسها على جميع الأوعية المتبقية.
(في حالة دوران الوعاء يكون ذوبان الجبن غير متساوٍ؛ لذلك يُنصح بوضع الجبن المبشور أولاً في الأوعية، أو بعد الانتهاء من طهي الفشار في الميكرويف وذلك بوضع المزيد من الجبنة المبشورة على وجه الفشار ثمّ إعادته مرّة أخرى في الميكروويف لدقيقةٍ واحدة على درجة حرارةٍ متوسطة).
- تقديم الأكواب ونثر حبيبات الفلفل على وجه الفشار.
فشار بالجبنة والروزماري في الميكرويف
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | دقيقتان |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- ثلث كوب أو ستون غراماً من حبوب الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
- أربع ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر أو البارميزان المُجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الخردل.
- ملعقة كبيرة من الروزماري مجففة أو طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التَّحضير
- إفراغ حبوب الذرة في كيسٍ ورقي (البرشمان)، وإغلاقه بإحكام؛ وذلك لإبقاء البخار داخل الكيس أثناء الطهي في الميكرويف، مما يسرّع من عملية نضج الفشار واستوائه.
- إدخال كيس الفشار في فرن الميكرويف، ووضعه بشكلٍ عامودي، على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقةٍ وخمسين ثانية، أو إلى أن تتوقف حبوب الذرة عن الفرقعة.
- سكب الزبدة المُذابة داخل كيس الفشار.
- إغلاق الكيس وهزّه مراتٍ عدّة جيداً.
- مزج جبنة الشيدر المبشورة مع بودرة الخردل والملح في وعاءٍ عميق.
- تزيين الفشار بخليط الجبنة وتتبيله بالروزماري المُجففة أو الطازجة، مع الاستمرار في هزّه.
- سكب محتوى الكيس في صحن أو تناول الفشار من الكيس، حسب الرغبة.
- تخزين الفشار على درجة حرارة الغرفة في إناءٍ محكم الإغلاق لمدّة يومين فقط.
فيديو الفشار للتنحيف
يمكنك الاستفادة من أي وصفة بطريقتين، طريقة تزيد من وزنك وطريقة قد تجعلك أنحف! فكيف يمكن استخدام الفشار للتنحيف؟ :
