سلطات

كيفية عمل التونة للرجيم

كيفية عمل التونة للرجيم

سلطة التونة والباستا

المكوّنات

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من باستا القمح على شكل الكوع.
  • كوب من البازيلاء المجمدة.
  • مئة وأربعون غراماً من التونة المعلبة المحفوظة في الماء.
  • نصف كوب من الكرفس المفروم.
  • ربع كوب من تتبيلة الخل.

مكوّنات تتبيلة الخل:

  • فص ثوم مهروس.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • نصف كوب من زيت الزيتون الصافي.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • سلق الباستا تبعاً للتعليمات الموجودة على العلبة، ثمّ إضافة البازيلاء المجمدة في آخر خمس عشرة ثانية وتصفية المكوّنات وتركها جانباً.
  • خلط الباستا والبازيلاء مع باقي مكوّنات السلطة وتتبيلها بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة وتقليبها جيداً حتى تتجانس النكهات.

لفائف التونة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 13 دقيقة
الكمية تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • علبتان (مئة وسبعون غراماً) من قطع التونة الكبيرة المعلبة بالماء والمصفاة جيداً.
  • ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من زيتون الكالاماتا المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من برض قشر الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ستة أكواب من الورقيات الخضراء المغسولة (خمسة وثمانون غراماً تقريباً).
  • أربع شرائح من خبز القمح الكامل.
  • حبتا طماطم كبيرة الحجم مقسمتان إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • خلط التونة مع البصل والبقدونس والزيتون في وعاء متوسط الحجم.
  • خلط زيت الزيتون مع برش قشر الليمون وعصيره والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير آخر وسكب مقدار ثلثي التتبيلة فوق خليط التونة وتقليب المكوّنات حتى تتجانس النكهات.
  • سكب باقي كمية التتبيلة فوق الورقيات الخضراء وتقليبها.
  • وضع كمية من خليط التونة فوق شرائح الخبز مع نصف كوب من الورقيات المتبلة وبضع شرائح من الطماطم ولفّ الخبز وتقديمه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى