كيفية تحضير الحلويات بدون طهي

القيمة الغذائيّة للمانجا

القيمة الغذائية	100 غرام من المانجا
الماء	83.46 غرام
الطاقة	60 سعرة حراريّة
الدهون	0.38 غرام
البروتين	0.82 غرام
الكربوهيدرات	14.98 غرام
الألياف الغذائية	1.6 غرام
السكريات	13.66 غرام
الكالسيوم	11 ملليغرام
الحديد	0.16 ملليغرام
الصوديوم	1.00 ملليغرام
المغنيسيوم	10 ملليغرام
الفسفور	14 ملليغرام
البوتاسيوم	168 ملليغرام
الزنك	0.09 ملليغرام
فيتامين C	36.4 ملليغرام
فيتامين B6	0.119 ملليغرام
فتيامين A	54 ميكروغرام
فيتامين E	0.90 ملليغرام

حلوى بطبقات المانجا

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• كوب من جبنة الكريم.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• حبتان من المانجا، مقطعتان إلى مكعبات.
• عشر قطع مفتتة من البسكويت.
• ثلث كوب من الحليب المكثف.

طريقة التحضير

• وضع جبنة الكريم، والحليب، والفانيلا في وعاء، والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات.
• وضع البسكويت المفتت في مرطبان صغير، ثمّ وضع مزيج الكريمة فوقه، وتوزيع قطع المانجا فوق الكريمة بشكل منظم.
• تكرار نفس الخطوة بحيث تتكون عدّة طبقات من خليط الكريمة والمانجا، ووضع المانجا والكريمة في الطبقة الأخيرة، ثمّ رشّ البسكويت المفتت عليها، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك وتقديمها مع القهوة.

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

القيمة الغذائيّة	100 غرام من الشوكولاتة
الطاقة	500 سعرة حراريّة
الدهون	27 غرام
الكربوهيدرات	62.50 غرام
الألياف الغذائية	5.0 غرام
السكريات	50.00 غرام
الكالسيوم	200 ملليغرام
الحديد	1.80 ملليغرام
الصوديوم	12 ملليغرام
الكوليسترول	12 ملليغرام

موس الشوكولاتة

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• عبوة من الكريمة المخفوقة النباتية.
• نصف كيلوغرام من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

• وضع وعاء له حواف مرتفعة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة حتى يبرد، ثمّ إخراجه من الثلاجة ووضع الكريمة فيه.
• وضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي وخفقها جيدًا حتى تصبح جامدة.
• تفتيت الشوكولاتة إلى أجزاء صغيرة، ثمّ وضعها في الميكرويف لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى تذوب.
• سكب الشوكولاتة الذائبة على الكريمة المخفوقة، وخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية، ثمّ سكب خليط الشوكولاتة والكريمة في أطباق التقديم وحفظها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيدًا، وتقديمها بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة.

حلوى موس التوت

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• كوبان من جبن الريكوتا قليل الدسم أو خالي الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.
• كوبان من التوت المجمد.
• ثمانية غرامات من جيلاتين الفراولة.

طريقة التحضير

• وضع جبن الريكوتا، والفانيلا، والتوت المجمد، وجيلاتين الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
• سكب مزيج التوت والجبن في أكواب التقديم، ووضع التوت المتبقي على الوجه للتزيين، وتقديمه باردًا.

جيلي بالليمون ونعناع

مدّة التحضير	15 دقيقة
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الجيلاتين بودرة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• ربع كوب من السكر.
• أوراق من النعناع.

طريقة التحضير

• تذويب الجيلاتين بودرة في مقدار ربع كوب من الماء الساخن، ثمّ خلط عصير الليمون، والماء البارد، وأوراق النعناع، والسكر معه.
• سكب الجيلي في كأس ووضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ثمّ تقديمه.