سكب الماء في قدر عميق ورفعه على النار حتى يغلي الماء ثمّ إضافة القرفة والشوفان وخلطهما معاً، ثمّ إضافة اللوز المفروم والتمر المفروم إلى القدر وخلطهما مع المُكوّنات المضافة مسبقاً، ثمّ ترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج ويمتص الماء بالكامل.
رفع المزيج عن النّار ورشّه ببديل السكر حسب الرغبة ومن ثمّ تقديم الشوفان بالقرفة مُباشرة.
فطور الشوفان المطحون بارفيه
مُدّة تجهيز المُكوّنات
خمس دقائق
مُدّة الطهي
خمس دقائق
تكفي ل
أربعة أشخاص
المُكوّنات
نصف كوب من لبن الزبادي قليل الدسم بطعم الفراولة.
خوخ مجفف أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة -حسب الرغبة-.
وضع الحليب الخالي من الدسم في وعاء، ثمّ إضافة الشوفان والخوخ المجفف أو الفاكهة المجففة الأخرى والجوز أو اللوز المُحمّص إلى الوعاء، ثمّ مزج المُكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ وضعه في الثلاجة لمُدّة ساعتين.
تحضير أكواب طويلة مُناسبة للتقديم ثمّ رَص طبقة من مزيج الشوفان فيها ثمّ طبقة من اللبن الزبادي بطعم الفراولة ثمّ طبقة من مزيج الشوفان ثمّ طبقة من اللبن الزبادي وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.
تزيين وجه الأكواب بطبقة من الفواكه المُجففة والجوز المُحمّص ومن ثمّ تقديم بارفيه الشوفان المطحون فوراً.
سكالوب مُغلّف بالشوفان
مُدّة تجهيز المُكوّنات
عشر دقائق
مُدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
شخص واحد
المُكوّنات
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج مُقطّعة إلى شرائح.
كوب من الشوفان.
ملعقة صغيرة من الملح.
بياض بيضة واحدة أو بيضتين.
رذاذ الطبخ.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المُجفف.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع الطحين والشوفان وبياض البيض كل مُكوّن في وعاء مُنفصل على حدة، ثمّ تتبيل الطحين وبياض البيض بالفلفل الأسود والملح.
