جديد فول الصويا للحامل

فوائد فول الصويا للحامل

يمكن للفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في فول الصويا أن تفيد النساء الحوامل، حيث يحتوي حليب الصويا المدعم، وزبادي الصويا، وجبن الصويا، والتوفو، وفول الصويا المطبوخ والمحمص والمعلب؛ على الكالسيوم والحديد والزنك، ويساعد الكالسيوم على بناء العظام والأسنان القوية للمرأة الحامل والجنين، كما يساعد الحديد على منع انخفاض الوزن عند الولادة والولادة المبكرة، بينما يساعد الزنك على تكاثر الخلايا، ويعزز نمو الأنسجة، وينظم الإنزيمات والهرمونات مثل الإنسولين، ويُعدّ فول الصويا غنيّاً بالحديد والزنك، وخاصةً التوفو، والصويا المحمصة، وفول الصويا المطبوخ، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ طريقةً جيّدةً لضمان نموّ وتطوّر الجنين بشكل صحيّ، والحفاظ على صحّة الأم.^[١]

أضرار فول الصويا للحامل

قد يسبب فول الصويا مشاكل في الإنجاب، فخلال فتراتٍ مُعيّنةٍ من التطوّر تكون الأجنّة أكثر حساسية للإستروجين، وفي دراسة عام 2004 نشرت في مجلة البيولوجيا التجريبية والطب، أجريت على الحيوانات لفحص المخاطر المحتملة للتعرض لمركبات الآيسوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones) المشابهة للإستروجين، وقد وجدت الدراسة أنّ التعرّض للإستروجين النباتيّ أثناء فترة الحمل قد يؤدي إلى عواقب إنجابيّة طويلة الأجل.^[٢]

القيمة الغذائية لفول الصويا

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكوبٍ واحدٍ من فول الصويا الناضج والمحمّص، دون إضافة الملح:^[٣]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	807 سعرات حرارية
الماء	3.35 غرامات
البروتين	66.31 غراماً
الدهون	43.69 غراماً
الدهون المشبعة	6.319 غرامات
الدهون الأحادية غير المشبعة	9.649 غرامات
الدهون المتعددة غير المشبعة	24.663 غراماً
الكربوهيدرات	51.98 غراماً
الألياف	30.4 غراماً
الكالسيوم	237 مليغراماً
البوتاسيوم	2528 مليغراماً
الفسفور	624 مليغراماً
المغنيسيوم	249 مليغراماً
الحديد	6.71 مليغرامات
الصوديوم	7 ملغيرامات
الزنك	5.40 مليغرامات
الفولات	363 ميكروغراماً

المراجع

1. ↑ “Soy for Pregnancy”, www.soyfoods.org, Retrieved 18-06-2019. Edited.
2. ↑ Janet Renee, “Is Soy Safe When Pregnant?”، www.healthfully.com, Retrieved 18-06-2019. Edited.
3. ↑ “Basic Report: 16410, Soybeans, mature seeds, roasted, no salt added”, www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 22-06-2019. Edited.