محتويات
هل هناك فوائد خاصة بتناول التفاح قبل النوم
يُعدُّ التفاح من أنواع الفواكه التي يُمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ قبل النوم، أو في أيّ وقتٍ آخر خلال اليوم، فهو مُنخفضٌ بالدّهون، ومنخفضٌ بالسّعرات الحرارية، كما أنَّه غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن المُفيدة للحفاظ على صحة الجسم، ويتميّز التفاح بأنّه من الخيارات التي تمتلك مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً، الذي يُحافظ على مستوياتٍ ثابتةٍ من السّكر في الدّم لفتراتٍ طويلةٍ،[١] ولكن يجب الانتباه إلى تناول كميّةٍ معتدلةٍ من الفواكه قبل النوم، ويُمكن أن تتكوّن الوجبة الخفيفة قبل النوم من البروتينات، وكمية قليلة من الدهون، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المُعقدة، مثل: الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، والتي تُعدُّ مصدراً للطاقة أثناء النوم، ويُساعد تناوُل الكربوهيدرات مع البروتين، أو كمية صغيرة من الدّهون، مثل تناوُل التفاح مع زبدة الفول السّوداني، على زياد الشّعور بالامتلاء طوال الليل، والحفاظ على استقرار نسبة السّكر في الدم،[٢] وعلى الرغم من أنَّ البعض يتناول التفاح قبل النوم لتقليل الارتجاع الحمضي (بالإنجليزية: Acid reflux)، إلّا أنّه لا توجد دراسات علمية إلى الآن تثبت ذلك.[٣]
وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول التفاح الأخضر والأحمر يمكنك قراءة مقال الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر.
هل أكل التفاح الأخضر مفيد قبل النوم
لا يوجد فرقٌ كبيرٌ بين التفاح الأخضر وغيره من الأنواع، ولكن توجد اختلافاتٌ ضئيلةٌ جداً، إذ تحتوي جميع أنواع التفاح على نفس كمية الألياف، وفيتامين ج، ولكن تحتوي بعض أصناف التفاح الأخضر على كميةٍ أقل بنسبة 10% من السّعرات الحراريّة، والكربوهيدرات مقارنةً بالأنواع الأخرى.[٤]
الفوائد العامة للتفاح
يُعدُّ التفاح غنياً بالفيتامينات، والمعادن المُفيدة للصحة، كما يحتوي على مجموعةٍ من مضادات الأكسدة التي تُساعد على تقليل الجذور الحرّة، وهي جزيئات تفاعلية تتراكم بسبب العمليات الطّبيعية، والضغوط البيئيّة، ويُؤدي تراكُمها في الجسم إلى حدوث الإجهاد التأكسدي، ممّا يُسبب تلفاً في الخلايا، والذي بدوره يمكن أن يساهم في الإصابة بالعديد من الحالات، منها السرطان، ومرض السّكري، ومن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح: الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)، والكاتشين (بالإنجليزيّة: Catechin)، والفلوريديزين (بالإنجليزية: Phloridzin)، وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)،[٥] كما يُعدّ التفاح مصدراً جيداً للبوتاسيوم، وبيتا كاروتين، وفيتامين ج، والفولات، والمغنيسيوم، والكالسيوم،[٦] وتجدر الإشارة إلى أنّ التفاح الطازج غنيّ بالألياف بنوعيها الذائبة في الماء، وغير الذائبة في الماء، ممّا يُساعد على زيادة حجم البراز، وتقليل حدوث الإمساك.[٧]
وللاطّلاع على فوائد التفاح يمكنك قراءة مقال فوائد أكل التفاح على الريق.
لمحة عامة حول التفاح
ينتمي التفاح إلى الفصيلة الورديّة (بالإنجليزية: Rosaceae)، واسمه العلميّ Malus pumila، وتُعدُّ شجرة التفاح من الأشجار مُتساقطة الأوراق، التي تنمو بارتفاعٍ يصل إلى 7 أمتار،[٨] وتوجد أنواع مختلفة من التفاح، والتي تختلف بطعمها ومستوى الحلاوة، والحموضة، وأيضاً بلون قشرتها الخارجيّة، فعلى سبيل المثال يُعدُّ تفاح Granny Smiths، أفضل الأنواع التي يمكن استخدامها للطهي، فهو يمتلك حموضةً متوسطة.[٩]
طريقة سريعة للتخلص من بذور التفاح بالفيديو
عادةً ما نقوم بنزع بذور التفاح بالسكين، ماذا عن ابتكار أداة جديدة يدوياً في المنزل لنزع البذور بسرعة أكبر.[١٠]
المراجع
- ↑ Holly Klamer, “Is eating fruit before bed bad?”، www.caloriesecrets.net, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Taylor Jones (28-10-2016), “Is It Bad to Eat Before Bed?”، www.healthline.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Annette McDermott (17-4-2020), “Will Eating Apples Help If You Have Acid Reflux?”، www.healthline.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ “Green Apples VS. Red Apples”, www.nutritionletter.tufts.edu,16-11-2013، Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Yvette Brazier (18-12-2019), “What to know about apples”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Barbie Cervoni (12-4-2020), “Apple Nutrition Facts and Health Benefits”، www.verywellfit.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Barbara Seeber (30-11-2016), “6 Fantastic Health Benefits of Apples”، www.everydayhealth.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ Mill, “Malus pumila”، www.pfaf.org, Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ “Apple”, www.betterhealth.vic.gov.au,10-2015، Retrieved 16-6-2020. Edited.
- ↑ فيديو طريقة سريعة للتخلص من بذور التفاح.
