محتويات
الزبيب
يعتبر الزبيب من المأكولات المفضلة والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لما يتميز به من طعم لذيذ، واحتوائه على عناصر عديدة مفيدة للجسم، وهو عبارة عن عنب مجفّف يدخل في تحضير العديد من الحلويات، والأكلات، كما يمكن تحضير عصير مفيد جداً منه يتمتع بطعم شهي، كما أنه يمكن أن يقدم للضيافة، وخصوصاً في شهر رمضان، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير عصير الزبيب في المنزل.
عمل عصير الزبيب منزلياً
المكوّنات:
- كوب من الزبيب.
- كوب من الماء.
- مكعبات من الثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ننقع الزبيب في الماء لمدّة تتراوح من يوم إلى يومين.
- نخلط الزبيب المنقوع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر إلى الخليط.
- نصفي الزبيب، ثمّ نقدمه مع مكعبات الثلج الموزعة في الأكواب.
عمل كوكتيل الزبيب والفواكه
المكوّنات:
- نصف حبة من الرمان.
- كمية من الزبيب حسب الرغبة.
- موزة مقطعة.
- ثلاث حبات من الفراولة مقطعة.
- فنجان من السكر.
- نصف كوب من الماء البارد.
- نصف كوب من لب المانجا.
- كوب من لب الجوافة.
- حبة من الكيوي مقطعة.
طريقة التحضير: نخلط جميع المكوّنات في الخلاط حتى تتجانس وتثقل، ثمّ تقدم باردة.
طريقة عمل جلاب الزبيب
المكوّنات:
- كوب من الجلاب.
- خمسة أكواب من الماء.
- خمس ملاعق صغيرة من الصنوبر.
- خمس ملاعق صغيرة من اللوز.
- خمس ملاعق صغيرة من الزبيب.
- كمية من الثلج المبروش.
طريقة التحضير:
- نضيف الماء إلى الجلاب، ونحرك جيداً.
- نوزع الثلج المبروش في أربعة أكواب.
- نسكب عصير الجلاب، نمّ نضع ملعقة صغيرة من كل نوع من المكوّنات الموجودة، ثمّ تقدم.
فوائد عصير الزبيب
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية، والنشاط.
- يزود للجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن.
- يحافظ على شباب البشرة، ويؤخّر ظهور علامات الشيخوخة، وذلك لأن عصير الزبيب يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- يحد من الإصابة بالعديد من الأمراض، وذلك لأنه يحتوي على مضادّات للالتهابات، حيث يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان وخصوصاً سرطان الجلد، والقولون، والبروستاتا، والثدي.
- يحد من الإصابة بأمراض القلب، كما يخفص ضغط الدم.
- يحد من الأمراض التي تصيب الأعصاب كما يحد من الزهايمر.
- يعزز مناعة الجسم.
- يحمي الجسم من الإصابة بالعدوى والفيروسات.
- يخلص الجسم من الوزن الزائد.
- يخفض مستوى الكولسترول في الدم .
- يعالج حالات الإمساك، لأنه يسهّل مرور الغذاء في الأمعاء كما يسهّل عملية الهضم.
- يعالج أوجاع الصداع.
- يحد من حالات فقر الدم ومشاكل سوء التغذية.
