محتويات
النسكافيه
يلجأ الكثيرون لبدْء يومهم بكوبٍ من النسكافيه، أو كما يعرف بالقهوة السريعة التحضير، كما أنّه يستخدم في العديد من الأوقات والمناسبات أيضاً، فللنسكافيه مذاقٌ مميّز يفضّله الكثيرون، كما أنه سهل التحضير ومفيد لتجديد النشاط والتركيز، ويتميّز النسكافيه المحضّر من قبل المقاهي بوجود طبقة من الرغوة الكريميّة اللذيذة المميّزة، ومن الممكن الحصول على مثل هذه الرغوة الكريميّة في المنزل بطريقة سهلة، سيتم ذكرها في هذا المقال للحصول على قهوة منزليّة سريعة التحضير بشكل يوميّ.
معلومات عامة
- نوع الطبق: مشروبات ساخنة.
- الصعوبة: سهل التحضير.
- مجموع الوقت: يحتاج تحضيره لربع ساعة من الزمن.
- وقت التحضير: عشر دقائق.
- وقت الطبخ: خمس دقائق.
- وجبات: الكمية تكفي لكوب واحد.
طريقة عمل رغوة النسكافيه
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير، “النسكافيه”.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الطازج.
- سكر، بحسْب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الماء.
طريقة التحضير
- يوضع النسكافيه والسكّر في كوب التقديم، ثم يضاف له الماء ويمزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تخفقُ المكوّنات باستخدام الخلاط اليدوي حتى يظهرَ مزيج كريميّ.
- يسخن الحليب على النار مع تحريكه بشكل مستمرّ، ويترك حتى يغلي.
- بعد أن يغلي الحليب جيّداً يسكب بشكل تدريجيّ فوق النسكافيه المخفوق في الكوب، وتمزَج المكوّنات بشكل بسيط، حتى يتكوّن مزيج كريمي متجانس على سطح الكوب.
- يقدم النسكافيه، ويفضّل تقديمه بجانب أيّ من أصناف الحلويّات المختلفة.
- من الممكن رشّ القليل من الكاكاو على وجه النسكافيه، ويمكن استبدالها بالقرفة أو مسحوق البندق أو الكراميل، أو غيرها من النكهات المفضّلة.
فوائد النسكافيه
- مضادّ للأكسدة: تعدّ القهوة السريعة التحضير “النسكافيه”، كنوع من أهمّ مضادّات الأكسدة التي تعمل على طرد السموم من الجسم، كما أنها تعمل على حرق الدهون بشكل كبير.
- منشّط للمخّ: للنسكافية العديد من الفوائد المميزة من أهمّها تنشيط وظائف الدماغ وحمايته من التعرّض للزهايمر وأعراض الشيخوخة المتنوّعة، كما أنّ هنالك العديد من الدراسات العلميّة التي أكّدت على أهميّة تناول كوب من النسكافيه بشكل يوميّ للحفاظ على صحة المخ.
- الحماية من النقرص: يصابُ الأشخاص الذين يتناولون الكثيرَ من اللحوم والأطعمة المالحة بمرضِ النقرص التي يصيب الأقدام ويمنحها شكلاً ليس جميلاً، وللحماية من التعرّض لهذا المرض يُنصح بتناول كوب من القهوة السريعة التحضير بشكل يوميّ.
- حماية الكبد: تناول النسكافيه بشكل يوميّ بكميّات محددّة يعزز من عمل الكبد، ويحافظ على صحّته.
