| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِـ | شخصين |
- كوب من العنب.
- نصف ليمونة خضراء.
- ربع ليمونة.
- تفاحة مُقطّعة إلى شرائح وخالية من البذور.
- شريحة رقيقة من الزنجبيل.
- مكعّبات من الثلج.
- فصل حبات العنب عن الساق.
- عصر التفاح والعنب معاً، ثمّ عصر باقي الفواكه.
- سكب العصير في كأس كبيرة، ثمّ تعبئتها بالمياه الفوّارة حتّى آخرها.
- إضافة بعض قطع الثلج عند التقديم.
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِـ | 8 أشخاص |
- كوب ونصف من الماء.
- كوبان من عصير الليمون الطازج.
- أربعة أكواب من مكعّبات الثلج.
- كوب ونصف من السكر.
- ليمونة مُقطّعة إلى شرائح.
- ستة أكواب من الماء.
- عودان من النعناع الطازج.
- وضع السكر والماء في وعاء مناسب على نار متوسطة؛ وذلك لتحضير شراب السكر.
- تحريك الخليط حتّى يذوب السكر جيّداً في الماء.
- رفع الوعاء عن النار، وترك شراب السكر جانباً حتّى يبرد تماماً.
- إضافة عصير الليمون، وشراب السكر البارد، ومكعّبات الثلج، وشرائح الليمون، وأوراق النعناع، والماء إلى إناء زجاجي متوسط الحجم وخاصّ لتقديم العصير؛ وذلك لتحضير عصير الليمون.
- تحريك المكونات بشكل جيد.
- تقديم عصير الليمون في أكواب مناسبة، مع تزيينه بشريحة من الليمون وورقة من النعناع.
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
- خمسة أعواد من غرس الليمون الطازج.
- ورقة من الباندان لإضافة النكهة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- غسل غرس الليمون الطازج وورقة الباندان بالماء بشكل جيّد.
- تقطيع غرس الليمون الطازج إلى عدد من القطع الكبيرة، ثمّ طحنها.
- وضع مسحوق غرس الليمون على نار هادئة لتجفيفه؛ وذلك للحصول على أكبر قدر ممكن من نكهته.
- وضع غرس الليمون وورقة الباندان في وعاء مناسب مع كميّة من الماء.
- سلق المكوّنات على النار لمدّة 10 دقائق.
- إضافة السكر إلى مشروب غرس الليمون مع التحريك المستمر حتّى يذوب السكر تماماً، ثمّ رفع الوعاء عن النار.
- تصفية المشروب باستخدام قطعة رقيقة من القماش الأبيض.
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
- كوبان من عصير البطيخ الطازج.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- لتر من الماء المُثلّج.
- كوب من السكر.
- كميّة مناسبة من أوراق النعناع الطازج حسب الرغبة.
- عصر قطع البطيخ باستخدام الخلاط الكهربائي، للحصول على عصير البطيخ.
- تصفية عصير البطيخ جيّداً دون البذور.
- إضافة كميّة من السكر إلى عصير البطيخ للحصول على نكهة إضافية، مع تحريكه جيّداً حتى يذوب السكر تماماً في العصير.
- إضافة عصير الليمون إلى عصير البطيخ، مع إمكانيّة إضافة النعناع حسب الرغبة.
- إضافة مُكعّبات الثلج في كاسات التقديم، ثمّ سكب العصير وتقديمه.
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِـ | 4-5 أشخاص |
- كميّة مناسبة من الماء.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- كوبان من الثلج.
- ربع كوب من أوراق النعناع الطازج.
- ربع كوب من القطر.
- إضافة القليل من الماء ومُكعّبات الثلج إلى الخلّاط.
- إضافة عصير الليمون الطازج إلى الماء.
- إضافة عصير البرتقال إلى الماء والليمون؛ وذلك لإضافة لون جميل إلى العصير.
- تشغيل الخلّاط لمدّة قصيرة؛ وذلك لخلط المكوّنات معاً.
- إضافة أوراق النعناع إلى العصير وخلطه مع المكوّنات لمدّة دقيقة تقريباً.
- إضافة ربع كوب من القطر إلى العصير وخلطه جيّداً.
- سكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه بارداً.
للتعرف على طريقة عمل ميلك شيك الليمون شاهد الفيديو:
