القيمة الغذائيّة لعصير الليمون
| القيمة الغذائيّة | 100 ملليلتر من عصير الليمون |
| الطاقة | 50 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.0 غرام |
| الدهون | 0.0 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.5 غرام |
| السُكّر | 11.67 غرام |
| الصوديوم | 6 ملليغرام |
عصير ليموناضة
| مُدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مُدَّة الطَّهي | خمس دقائق |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المُكوّنات
- ثلاثة أكواب من عصير الليمون الحامض الطازج.
- ثمانية أكواب من الماء البارد.
- ثلاثة أكواب من القطر الخفيف.
- القليل من مكعبات الثلج.
- اثنا عشر عوداً من النّعناع الطازج.
- اثنتا عشرة شريحة من جدائل الليمون الحامض.
طريقة التّحضير
- خلط عصير الليمون الحامض مع الماء والقطر المُخفف.
- وضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- تحضير كاسات زجاجية مناسبة للتقديم ووضع مكعبات الثلج فيها.
- سكب عصير الليموناضة في الكاسات وتزيينها بشرائح الليمون وأوراق النّعناع الطازج وتقديمها باردة.
ليموناضة بالبانوج والنّعناع
| مُدّة التَّحضير | خمس دقائق |
| مُدَّة الطَّهي | خمس دقائق |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المُكوّنات
- ستة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السُكّر.
- ثلث كوب من البابونج المجفف.
- ثلاثة أرباع كوب من أوراق النّعناع الطازجة.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- القليل من السُكّر الإضافي حسب الرغبة.
- القليل من شرائح الليمون للتزيين.
- القليل من مُكعبات الثلج.
طريقة التّحضير
- تسخين الماء والسُكّر في قدر على درجة حرارة مُتوسطة مع التقليب إلى أن يذوب السُكّر.
- ترك الماء والسُكّر يغلي لمدة ثلاث دقائق.
- رفع القدر من على النّار، ثمّ إضافة البابونج والنعناع وبرش الليمون مع التحريك جيداً.
- تغطية القدر ثمّ ترك المزيج إلى أن يبرد بدرجة حرارة الغُرفة.
- تصفية المزيج باستخدام مصفاة ناعمة ونقله إلى إبريق مُناسب للتقديم.
- إضافة عصير الليمون مع التحريك جيداً.
- وضع الليموناضة في الثلاجة إلى أن يُصبح بارداً جداً.
- سكب الليموناضة في كاسات تقديم مناسبة وتزيينه بشرحات من الليمون وقطع الثلج.
ليموناضة بالفراولة
| مُدّة التَّحضير | خمس دقائق |
| مُدَّة الطَّهي | خمس دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المُكوّنات
- عشرون حبّة من الفراولة.
- ربع كوب من السُكّر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- شريحتان من الليمون.
- عبوتان من المياه الغازية.
- القليل من مكعّبات الثلج.
طريقة التّحضير
- تّحضير أكواب زجاجية مناسبة للتقديم ووضع الثلج وشرائح الليمون فيها.
- تقطيع الفراولة إلى شرائح ووضعها في وعاء عميق، ثمّ إضافة ثلاث ملاعق من السُكّر النّاعم فوقها وتركها لبضع دقائق.
- إضافة الكمية المُتبقية من السُكّر بالإضافة إلى عصير الليمون.
- تقطيع الفراولة باستعمال محضرة الطعام اليدوية حتى تتشكل ليموناضة ناعمة.
- توزيع الليموناضة في أكواب التقديم، ثمّ إضافة المياه الغازية وتقديمها مباشرة.
ليموناضة بالفواكه
| مُدّة التَّحضير | خمس دقائق |
| مُدَّة الطَّهي | خمس دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المُكوّنات
- أربع حبّات من الليمون المقطّعة إلى شرائح.
- كوب من السُكّر.
- كوب من التوت الأزرق.
- كوب من التوت الأحمر.
- حبّة من الكيوي.
- كمية من أوراق النّعناع.
- القليل من مكعّبات الثلج.
طريقة التّحضير
- وضع شرائح الليمون مع السُكّر في طبق عميق وتركه في الثلاجة لعدة ساعات.
- الضغط على شرائح الليمون بقوة بين اليدين للحصول على عصير الليمون.
- تصفية العصير حتى يتم التخلص من القشور والبذور.
- وضع الماء المُثلج والنّعناع في إبريق التقديم مع إضافة عصير الليمون والتوت الأزرق والتوت الأحمر وشرائح الكيوي، ثمّ تقديم الليموناضة باردة.
