طريقة عمل عصير طبقات

• ذات صلة
• كيفية تحضير عصير طبقات
• كيف أعمل عصير كوكتيل طبقات

القيمة الغذائيَّة لتوت العليق الأزرق

القيمة الغذائيَّة	100 غرامٍ من توت العليق الأزرق
الطاقة	50 سعرة حراريَّة
البروتين	0.71 غرام
الدهون	0.71 غرام
الكربوهيدرات	12.14 غرام
الألياف	2.9 غرام
السكر	8.57 غرام
الحديد	0.00 ملليغرام

سموذي ثلاث طبقات

مدَّة التَّحضير	خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

• كوب من توت العليق الأزرق.
• نصف كوبٍ من كل من: لبن الزبادي، والحليب السائل، والثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.

مكوّنات الطبقة الثانية:

• كوب من كل من: الفراولة، والآيس كريم بالفراولة.
• نصف كوبٍ من كل من: لبن الزبادي، والحليب السائل، والثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.

مكوّنات الطبقة الثالثة:

• كوبان من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
• نصف كوبٍ من اللبن الزبادي.
• ست قطع من الثلج.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• نصف كوبٍ من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

للتزيين:

• رشّة من حبوب الزبيب.

طريقة التّحضير

• وضع توت العليق الأزرق مع لبن الزبادي في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الثلج، والحليب والعسل، وخلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المزيج ناعم القوام.
• سكب المزيج في أكواب التقديم ليكوّن الطبقة الأولى.
• وضع الفراولة مع باقي مكوّنات الطبقة الثانية في وعاء الخلاّط الكهربائي، وخلطها جيداً، ثمّ سكب المزيج في الأكواب فوق الطبقة الأولى برفق.
• خفق مكوّنات الطبقة الثالثة إلى أن يتكوّن خليط متجانس، وسكبه في الأكواب فوق الطبقة الثانية برفق، وتزيين الأكواب بوضع الزبيب على السطح، وتقديم عصير سموذي الطبقات بارداً.

بارفيه الدراق

مدَّة التَّحضير	ستون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوّنات

• كوب ونصف من حليب جوز الهند.
• نصف كوبٍ من الحليب السائل قليل الدسم.
• نصف كوبٍ من بذور الشيا.
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
• ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.

مكوّنات طبقة الدراق:

• حبّتان إلى ثلاث حبّات من الدرّاق، منزوعة النواة ومقشرة.
• ربع كوبٍ من عصير البرتقال.

مكوّنات طبقة الغرانولا وتوت العليق:

• نصف كوبٍ من توت العليق.
• ربع كوبٍ من الغرانولا المفتتة.
• القليل من العسل.

طريقة التّحضير

• مزج نوعي الحليب مع بذور الشيا في وعاء عميق، وإضافة شراب القيقب والفانيلا وخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض.
• توزيع المزيج على أكواب التقديم، وضعها في الثلاجة، وتركها طوال الليل، حتى تمتص البذور الرطوبة من المزيج وتصبح بقوام هلامي.

تحضير طبقة الدراق:

• هرس الدراق في طبق عميق مع إضافة عصير البرتقال إلى أن يصبح الخليط بقوام سميك.
• غرف كمية من الخليط بواسطة ملعقة كبيرة، وتوزيعه في الأكواب فوق طبقة الحليب وبذور الشيا.
• إعادة الأكواب إلى الثلاجة وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
• تزيين الأكواب بإضافة توت العليق والغرانولا المُفتّتة، وإضافة العسل على السطح، وتقديمه مباشرة.

سموذي المانجو الإستوائي

مدّة التحضير	خمس دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• كوب ونصف من المانجو المُجمّد.
• نصف كوبٍ من الأناناس المُجمّد.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• كوب من ماء جوز الهند.

مكوّنات لطبقة العلوية:

• ربع كوبٍ من كل من: الفراولة، والتوت الأزرق، والتوت البري الأسود، وجوز الهند الطازج المبشور، والغرانولا.

طريقة التّحضير

• خلط المانجو مع الأناناس، وماء جوز الهند والعسل في الخلاّط الكهربائي على سرعة عالية لمدّة دقيقة إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وسميك.
• سكب العصير في أكواب واسعة، وإضافة جميع مكوّنات الطبقة العلوية.