عصير الفواكه المشكلة مع الكريمة
| مدة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات
- سلّتان من الفراولة.
- أربع حبّات موز.
- كوبان من الحليب.
- أربع حبّات مانجو.
- ملعقتان كبيرتان عسل.
- كوب كريمة سائلة.
- ملعقتان كبيرتان مكسّرات.
طريقة التحضير
- إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم.
- التخلص من أعناق حبّات الفراولة باستخدام السكّين.
- وضع قليلًا من العسل ومكعبات الثلج في إبريق الخلّاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتى يتكوّن عصير فراولة بقوام ناعم.
- سكب عصير الفراولة في الكاسات.
- تقطيع الموز إلى شرائح، ووضعها في وعاء الخلاط وإضافة الحليب، وإضافة قليلًا من العسل ومكعبات الثلج، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة للحصول على شراب موز متجانس.
- سكب عصير الموز ببطء على عصير الفراولة.
- تقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات، ووضعها في وعاء الخلاط، ووضع باقي كميّة العسل ومكعبات الثلج.
- سكب عصير المانجو في الكاسات.
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة.
- سكب الكريمة في كيس للتزييين لتوزيع الكريمة على كاسات العصير، ونثر المكسرات فوقها وتقديمها مباشرة.
عصير الفواكه
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| تكفي ل | شخصان |
المكوّنات
- كوب حليب نصف دسم.
- ربع كوب عصير برتقال.
- نصف كوب فراولة.
- حبة كيوي.
- ملعقتان صغيرتان فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي، ومزجها جيدًا.
- سكب العصير في كاسات التقديم وتزيينه بالفستق الحلبي المطحون.
عصير الفواكه المجففة
| مدة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| تكفي ل | شخصان |
المكوّنات
- تمر منزوع النوى.
- مشمش مجفف.
- زبيب.
- تين برشومي مجفف “قطّين”.
- حليب.
- جوز هند.
طريقة التحضير
وضع المكوّنات في وعاء الخلّاط، ومزجها جيدًا، وسكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه باردًا.
