طريقة عمل عصير الخس

القيمة الغذائية للخس

العنصر الغذائي	100 غرامٍ من الخس
الماء	94.98 غرام
الطاقة	15 سعرة حراريّة
بروتين	1.36 غرام
دهون	0.15 غرام
الكربوهيدرات	2.87 غرام
الألياف الغذائية	1.3غرام
السكريات	0.78 غرام
كالسيوم	36 ملليغرام
حديد	0.86 ملليغرام
مغنيسيوم	13 ملليغرام
فسفور	29 ملليغرام
بوتاسيوم	194 ملليغرام
صوديوم	28 ملليغرام
زنك	0.18 ملليغرام
فيتامين أ	370 ميكروغرام

عصير التفاح والخس بالجرجير

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكونات

• كوب من أوراق الجرجير.
• قطعتان صغيرتان من الزنجبيل.
• كوبان من أوراق الخس.
• حبّتان من التفاح الأخضر.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• القليل من مكعبّات الثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

شراب الخس والنعناع

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكونات

• كوب من مكعبّات الثلج.
• كوب من أوراق النعناع الأخضر.
• كوبان من أوراق الخس.
• نصف كوبٍ من الماء.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

عصير الخس والزنجبيل والليمون

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكونات

• ثمان ورقات من الخس.
• تفاحتان خضراوان.
• أربع سيقان من الكرفس.
• ليمونة مُقشّرة.
• قطعة من الزنجبيل الطازج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

عصير الفراولة والتفاح والكمثرى والخس

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	5 أشخاص

المكوّنات

• كوب من الفراولة الطازجة.
• تفاحة غرين سميث.
• ثلاث حبّات من الكمّثرى، الناضجة والصغيرة والمنزوعة السيقان.
• رأس من الخس.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا بجانب المأكولات الصحيّة.

عصير الخس

مدة التحضير	5 دقائق
تكفي لِ	5 أشخاص

المكونات

• ثمان ورقات من الخس.
• ست جزرات.
• ساق من الكرفس.
• قطعة من الزنجبيل الطازج بحجم واحد سنتميتمرًا ونصف.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكوّنات باستخدام الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

عصير الخس والكرفس

المكونات

• ثمان ورقات من الخس.
• ستة سيقان من الكرفس.
• خيارة.
• تفاحة.
• قشرة ليمونة.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

عصير البندورة والخس

مدة التحضير	5 دقائق
تكفي ل	5 أشخاص

المكونات

• ثلاث حبات متوسطة من البندورة.
• خيارة كبيرة.
• ثلاث جزرات متوسطة الحجم.
• رأس من الخس.
• قشرة ليمونة.
• حزمة كبيرة من البقدونس الطازج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثمّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.ّ