وضع الملح، الفلفل، البابريكا، الأوريجانو، الثوم، البصل والشطة في وعاء صغير وتحريك البهارات جيداً لتتجانس.
توزيع خليط البهارات على شرائح الدجاج ثم إضافة زيت الزيتون وتقليب الشرائح مع خليط الزيت والبهارات جيداً حتى تتغطى تماماً.
وضع الشرائح المتبلة على الشواية الكهربائية الساخنة وتركها لعدة دقائق حتى تنضج تماماً وتكتسب لوناً ذهبياً.
تحميص التوست في أداة تحميص الخبز لتصبح ذهبية اللون.
توزيع المايونيز، الخس والمخلل على شرائح التوست ثم يتم وضع قطع من الدجاج وتغطيتها بشريحة ثانية من التوست ثم وضع طبقة أخرى من الخس، الخيار والدجاج وتغطيتها بشريحة ثالثة من التوست.
قطع كل ساندويتشه إلى نصفين وتقديمها وهي ساخنة إلى جانب المشروبات الباردة والمخللات حسب الرغبة.
إضافة شرائح الدجاج إلى التتبيلة وتقليبها إلى أن تتغطى تماماً وتُترك لعدة دقائق.
تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة ثم إضافة شرائح الدجاج المتبلة وتقليبها على نار قوية لمدة 8 دقائق إلى أن ينضج الدجاج ويجف.
تسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة أخرى على نار قوية ثم يتم إضافة شرائح البصل والفلفل الحلو مع التقليب لمدة دقيقة ثم يتم إضافة الفلفل الحار والتقليب لمدة دقيقة أخرى ليبقى البصل والفلفل مقرمشاً.
إضافة خليط البصل والفلفل إلى خليط الدجاج والتحريك حتى تختلط المكونات.
توزيع المايونيز والكاتشب في أرغفة الصامولي ووضع شرائح من الطماطم ، الخيار المخلل والخس ثم يتم إضافة كمية مناسبة من خليط الدجاج بالبصل وتقديمها مباشرة.
