موس الفراولة والرازبيري
| مدّة تحضير المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | المزج |
مكوّنات القاعدة
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- بسكويت.
- زبدة ذائبة.
مكوّنات الموس
- 600 غرام من الفراولة أو خليط الفراولة والرازبيري.
- كوب من السكر العادي.
- كوبان من كريمة الخفق.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين أو أربع شرائح من الجيلاتين.
طريقة تحضير القاعدة
- ضع كلٍّ من البسكويت، والزبدة الذائبة، وعصير البرتقال في وعاء.
- اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس.
- وزع المزيج في قاعدة صحون التقديم أو قالب التشيز كيك.
- اضغط المزيج جيداً عن طريق استعمال الملعقة.
- ضع المزيج في الثلاجة.
طريقة تحضير الموس
- ضع الفواكه في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلطها جيداً.
- ضع المزيج في قِدر على النار.
- أضف السكر، وعصير الليمون.
- حرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي.
- أزل القِدر عن النار، ثمّ اترك المزيج ليبرد.
- انقع مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من كريمة الخفق.
- ذوب الجيلاتين على النار لعدة ثواني أو انقع الجيلاتين في الماء البارد لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح ليناً، ثمّ ذوبه على النار مع ربع كوب من الكريمة.
- اترك الجيلاتين ليبرد قليلاً.
- اخفق باقي كمية الكريمة إلى أن يصبح قوامها كثيفاً.
- أضف مزيج الفاكهة، ثمّ حرّك المزيج.
- أضف الجيلاتين، ثمّ حرّك المزيج إلى أن يتجانس بشكل جيد.
- وزع المزيج في صحون التقديم.
- ضع الحلوى في الثلاجة لمدّة خمسة ساعات على الأقل إلى أن تتماسك بشكل جيد.
- أخرج الحلوى من القوالب بعد أن تجمد، وضعها في صحون التقديم.
- اخفق الكريمة مع الفانيلا، ثمّ ضع الكريمة في الأكياس الخاصة بها.
- زيين سطح الموس بالكريمة، ثمّ ضع بضع حبات من التوت الأسود.
- قدّم حلوى موس الفراولة والرازبيري.
موس الكابتشينو
| مدّة تحضير المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | المزج والتبريد |
المكوّنات
- كوبان من الحليب الخالي الدسم.
- عبوة من بودينغ الفانيلا الخالي من الدسم وسريع التحضير.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة سريعة التحضير.
- كوب من الكريمة الخفيفة.
- ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- توت بري للتقديم.
طريقة التحضير
- ضع كلٍّ من الحليب وخليط البودينغ، والقهوة في وعاء كبير.
- اخلط المكوّنات جيداً لمدّة دقيقتين إلى أن تمتزج المواد بشكل جيد.
- اسكب المزيج في أربعة أطباق بسعة 170 ملليلتراً.
- ضع المزيج في البراد لمدّة ساعة واحدة على الأقل.
- ضع الكريمة مع القرفة في وعاء صغير.
- حرّك المكوّنات معاً بشكل جيد.
- ضع المزيج على وجه البودنغ.
- زيين المزيج باستخدام التوت البري الأحمر.
حلوى دبس الخروب
| مدّة تحضير المكوّنات | 5 دقائق |
| تكفي لـ | شخص واحد |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- ثلاث ملاعق من دبس الخروب.
- 40 غراماً من الشوفان.
- نصف حبة من الموز.
- 25 غراماً من الفستق الحلبي الني.
طريقة التحضير
- ضع كلٍّ من الطحينة، والدبس، والشوفان في وعاء عميق.
- اخلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
- ضع المزيج في أكواب التقديم.
- قطع الموز على شكل شرائح.
- ضع شرائح الموز على الوجه.
- رش الفستق الحلبي على وجه الطبق.
- قدّم حلوى دبس الخروب.
فيديو وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا شاهد الفيديو.
