جديد طريقة صنع عصير البرتقال المركز

'); }

عصير البرتقال المركز

المكوّنات

أربع حبات من البرتقال.

طريقة التحضير

تقسيم حبة البرتقال إلى نصفين، ثم عصرها باستخدام العصارة وسكب العصير في كوب التقديم.

عصير البرتقال بالليمون والنعناع

المكوّنات

• كوب من كلٍ من: النعناع الأخضر، السكر.
• ستة أكواب من المياه الغازية أو ماء الصودا.
• نصف كوب من الماء.
• خمس ليمونات كبيرة الحجم.
• عشر حبات من البرتقال، كبير الحجم.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: الماء والسكر في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة، مع تقليبهم لإذابة السكر.
• إضافة شريحة من الليمون للقدر، مع ترك الخليط إلى أن يغلي ويصبح شبيهاً بالقطر، ثم إزالته عن النار وإضافة كمية من النعناع الورق.
• ترك العصير جانباً حتى يبرد تماماً.
• عصر كلٍ من الليمون والبرتقال باستخدام العصارة، ثم وضع العصير الناتج في زجاجة نظيفة، ثم إضافة شراب السكر السابق للزجاجة وإغلاقها لتحريك العصير قليلاً.
• وضع القليل من مكعبات الثلج في أكواب التقديم، مع بضع ورقيات من النعناع، ثم سكب العصير لملء ثلثي الكوب وإكمال الكوب بالمياه الغازية لتقديمها.

'); }

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات

• خمس حبات من البرتقال، نوع السرة مع تقليلها إلى النصف.
• أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.
• حبتان من الجزر المقشر، متوسط الحجم.
• كوب من الماء البارد.
• ملعقة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

فرم الجزر ووضعه في وعاء الخلاط، ثمَّ إضافة إليه كلٍ من: عصير البرتقال، السكر، الماء البارد ومكعبات الثلج لمزجهم معاً بشكل جيد.

عصير البرتقال والشمام

المكوّنات

• حبة من الشمام.
• ثلاث حبات كبيرة من البرتقال.
• للتقديم: مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• تقشير البرتقال ثم تقطيعه إلى فصوص، تقشير الشمام وتقطيعه حسب الرغبة.
• وضع الشمام في العصارة لإنتاج العصير.
• وضع قطع البرتقال في العصارة لإنتاج العصير وتركه جانباً.
• توزيع العصائر في أكواب التقديم، ثم وضع مكعبات من الثلج معها لتقديمها.

شراب الحمضيات المركز

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• اثنتا عشرة حبة من البرتقال، كبير الحجم.
• ثلاثة أكواب ونصف من السكر.
• عشر ليمونات كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

• غسل كلٍ من الليمون والبرتقال بالماء جيداً، ثم برش حبة من كل نوع بمبرشة الخضروات.
• عصر كمية الليمون والبرتقال المتبقية في العصارة اليدوية أو الكهربائية، حتى ينتج لدينا كوبين من عصير الليمون وأربعة أكواب من عصير البرتقال.
• وضع كلٍ من: برش الليمون والبرتقال والسكر في قدر متوسط الحجم مع العصير على نار متوسطة الحرارة، مع تقليبهم بملعقة خشبية حتى يذوب السكر جيداً ويغلي العصير.
• تصفية العصير من القشور في مصفاة ناعمة، ثم سكب العصير في وعاء زجاجي مع تغطيته وتركه في الثلاجة حتى يبرد.
• إحضار كاسات التقديم، ثم إضافة القليل من العصير فيها مع إضافة الماء والثلج إليه.