الحلى
يرغب الكثير من الأشخاص بأكل العديد من الحلى اللذيذة كونها تمنح شعوراً بالطاقة لاحتوائها على كمية من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات والسكريات، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف المكوّنات وطريقة التحضير، حيث من الممكن تحضيرها من البسكويت، وجوز الهند، والكاكاو، والشوكولاتة، والنسكافيه، مما يزيد لذة طعمها وقيمتها الغذائية، ولا بد من الإشارة إلى أنّ طرق تحضيرها تختلف من منطقة لأخرى، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلى بسيط وسريع.
طرق عمل حلى بسيط وسريع
حلى الكاكاو
المكوّنات:
- أربعمئة غرام من البسكويت.
- كأسان من كلّ من: الزبدة غير المملحة، والحليب المحلى والمكثف.
- كأس وربع من الكاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نفتت البسكويت، ونضعه في إناءٍ واسع، ثمّ نضع الزبدة فوقه، ونضيف إليهما الحليب، مع الكاكاو، وخلاصة الفانيلا، ونخلطها جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ متجانس.
- نفرد المزيج على سطح ورق نايلون، ثمّ نلفه على شكل أسطوانة ثمّ ندخله إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ثلاث ساعات ثمّ نخرجه، ونزيل ورق النايلون ونقطعه.
حلى الشوكولاتة
المكوّنات:
- أربعة أكواب من البسكويت.
- مئة غرام من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً من الحليب المحلى والمكثف.
- كوبان من حبيبات الشوكولاتة.
- كوب من كلّ من: جوز الهند، و الجوز أو المكسرات.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت في إناءٍ واسع، ثمّ نضيف إليه الزبدة والقرفة ونخلطها جيداً، ثمّ نرصها في قاع قالب الفرن مستطيل الشكل، ثمّ نسكب الحليب فوقها ونفرد حبيبات الشوكولاتة وجوز الهند.
- نسحن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثمّ ندخل الصينية إليه، ونتركها لمدة ثلث ساعة، ثمّ نخرجها من الفرن ونتركها إلى أن تبرد ثمّ نقطعها على شكل مستطيلات.
حلى النسكافيه
المكوّنات:
- ثماني ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كأسان من الماء الدافئ.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الكريمة المخفوقة.
- علبة من الحليب المحلى والمكثف.
- كمية من كلّ من: بسكويت على شكل دوائر، وكاكاو -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نذوب النسكافيه في الماء الدافئ ونتركها جانباً، ثمّ نغمس نصف كمية البسوكيت في خليط النسكافيه، ثمّ نرتبها في أسفل قالب الكيك.
- نضع الحليب في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الكريمة، ونخفقهما جيداً لنحصل على قوام كثيف ومتماسك.
- نفرد نصف كمية الخليط فوق البسكويت في القالب، ثمّ نغمس الكمية المتبقية من البسكويت في خليط النسكافيه، ونفردها فوق خليط الكريمة، ثمّ ننثر الكاكاو على الوجه، وندخل القالب إلى الثلاجة، ونتركه لمدة خمس ساعات.
