خل الثوم
خلّ الثوم من أهمّ أنواع الخل الطبيعيّة، ويتميّز بقدرته الكبيرة على الاحتفاظ بخصائصه، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الضرورية لجسم الإنسان؛ فيعمل على علاج الأمراض المختلفة التي تُصيبه، إلى جانب ذلك فهو يوفّر العديد من الفوائد الجماليّة للشعر والبشرة، وفي هذا المقال سوف نذكر طريقة عمل خلّ الثوم في المنزل، بالإضافة إلى فوائده.
عمل خل الثوم في البيت
المكوّنات:
- عشرون فصاً من الثوم.
- نصف لتر من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
- يُوضع الخل في قدر، ويوضع على نارٍ منخفضة الحرارة، ويُترك حتّى يصل إلى درجة الغليان.
- يُفرم الثوم، ويُوضع في برطمانٍ زجاجي.
- يُضاف الخل المغلي إلى الثوم، ويُغلق البرطمان، ويُوضع تحت أشعة الشمس، ويُترك مدّة لا تقل عن أربعة أسابيع.
- يُرج البرطمان من حين إلى آخر، وبعد الفترة المخصصة يُستخدم حسب الرغبة.
عمل خل الثوم بخل التفاح
المكوّنات:
- ربع لتر من خل التفاح.
- ربع كليوغرام من الثوم المهروس.
طريقة التحضير:
- تُوضع المكوّنات مع بعضها في برطمانٍ، ويُحفظ داخل الثلاجة مدّة لا تقل عن عشرة أيام، مع مراعاة ترك فراغ صغير في الغطاء للتخلص من الهواء.
- يُصفى الخليط، ويُعاد إلى الثلاجة مدّة يومين إضافيين، ثمّ يُصبح جاهزاً للاستخدام.
فوائد خل الثوم
- تقليل آلام المفاصل، وخاصة التي تُصيب الغضروف.
- تخفيف آلام الأسنان، وعلاج التهابات اللثة.
- علاج الأمراض الجلدية المختلفة، وخاصة مرض البهاق؛ وذلك عن طريق خلط كميات متساوية من خل الثوم، وخل التفاح، والكبريت مع ثلث كوب من العسل الطبيعي، وتطبيق الخليط على الأماكن المصابة.
- تنظيم مستوى ضغط الدم، والوقاية من التعرض للجلطات القلبية، والسكتات الدماغية المفاجئة.
- علاج أمراض الجهاز التناسلي، بالإضافة إلى علاج آلام والتهابات البواسير.
- تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي منع تصلب الشرايين، ووقاية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان، وخاصة سرطان الثدي، والقولون؛لاحتوائه على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتمنع انتشارها في الجسم.
- تقوية الجهاز المناعي، والوقاية من الإصابة بالأمراض الفيروسية المختلفة، كالإنفلونزا، والربو، والرشح؛ لاحتوائه على نفس العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الثوم.
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، وأهمها قرحة المعدة، وعسر الهضم.
- تقليل الوزن الزائد؛ حيث يمتلك قدرة كبيرة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- علاج حب الشباب والبثور التي تظهر على البشرة في سن المراهقة؛ حيث يُمكن تطبيق الخل على البشرة باستخدام قطعة صغيرة من القطن.
- تقوية بصيلات الشعر، ومنع تساقطه، وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس بالقليل من خل الثوم، وتركه مدّة لا تقل عن نصف ساعة، ثمّ غسله بالماء والشامبو.
- إزالة القشرة المتراكمة في فروة الرأس؛ حيث يُمكن غسل الشعر باستخدام كوب من خل الثوم، وفركه جيداً، وغسله بالماء، ولفه بقطعة قماش مبللة بالماء الساخن، وتركه على هذا الحال مدّة لا تقل عن ساعة، ثمّ غسله بالماء والشامبو.
