الفوائد الغذائيّة للكوكتيل
| القيمة الغذائيّة | 100 غرام من الكوكتيل |
| الماء | 87.44 غرام |
| الطاقة | 46 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.46 غرام |
| الدهون | 0.01 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.86 غرام |
| الألياف | 1 غرام |
| الكالسيوم | 8 ملليغرام |
| الحديد | 0.21 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 7 ملليغرام |
| الفسفور | 14 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 95 ملليغرام |
| الصوديوم | 4 ملليغرام |
| الزنك | 0.09 ملليغرام |
| فيتامين B6 | 0.051 ملليغرام |
عصير كوكتيل لذيذ
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- عبوتان من الفراولة.
- أربع حبات من المانجا.
- أربع حبات من الموز.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات.
طريقة التحضير
- التخلص من أعناق حبات الفراولة، ووضعها في إبريق الخلاط مع القليل من العسل، ومكعبات الثلج، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون عصير فراولة ناعم.
- إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم وسكب عصير الفراولة فيها.
- تقطيع الموز إلى شرائح، ووضعها في إبريق الخلاط، ثم إضافة إليها كلٍ من الحليب، القليل من العسل ومكعبات الثلج ثم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على شراب موز متجانس.
- سكب شراب الموز بهدوء فوق عصير الفراولة.
- تقشير حبات المانجا وتقطيعها إلى مكعبات، ووضعها في إبريق الخلاط مع بقية العسل ومكعبات الثلج وخلطها على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون شراب ناعم من المانجا.
- سكب شراب المانجا في الكاسات فوق الموز ليتكون طبقات من كوكتيل الفواكه.
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط و خفقها بالمضرب الشبكي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ثم نقلها إلى كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف لتزيين كاسات الكوكتيل بها ثم توزع المكسرات فوقها و يقدم مباشرة.
كوكتيل الموز والشوفان
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل.
- حبتان كبيرتان من الموز.
- عشر حبات من الجوز.
- أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- وضع الموز، الحليب، الشوفان، الجوز، العسل و مكعبات الثلج في إبريق الخلاط ثم تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتكون شراب ناعم.
- توزيع الكوكتيل في كاسات التقديم وتقدميه مباشرة مع إمكانية تزينه بالمكسرات و العسل حسب الرغبة.
كوكتيل الفراولة
المكوّنات
- كوبان من الحليب السائل.
- اثنتا عشرة حبة من الفراولة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
طريقة التحضير
- وضع الفراولة، الحليب، ماء الورد والسكر في إبريق الخلاط وخلطهم للحصول على شراب ناعم.
- توزيع الكوكتيل في أربع كاسات تقديم مناسبة و تقديمها مباشرة.
كوكتيل البيريز
المكوّنات
- نصف كوب من الكرز منزوع النوى، التوت، توت العُلّيق (رازبيري)، التوت الأزرق (بلوبيري) والتوت البري (كرانبيري).
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر -حسب الرغبة-.
- كوب من ماء الصودا.
- ست مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- وضع الكرز، التوت، توت العُلّيق، التوت الأزرق و التوت البري، العسل، الصودا و مكعبات الثلج في إبريق الخلاط و تشغيله لبضع دقائق ليتكون خليط ناعم ثم يوزع في كاسات التقديم و يزين بالفواكهة والمكسرات حسب الرغبة و يقدم مباشرة.
كوكتيل الشمام والبطّيخ
المكوّنات
- حبة من الشمام.
- حبة صغيرة من البطيخ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- تقشير الشمام و تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعها في إبريق الخلاط، وإضافة مقدار ملعقة كبيرة من السكّر إليها، ثمّ خلطها على سرعة متوسطة للحصول على شراب ناعم.
- توزيع مكعبات الثلج في كأسين للتقديم، ثمّ سكب الشراب ليمتلئ نصفهما.
- تقشير البطيخ و تقطيعه إلى قطع صغيرة ثم وضعها في إبريق الخلاط وإضافة مقدار ملعقة كبيرة من السكر إليها، ثمّ خلطها على سرعة متوسّطة للحصول على شرابٍ ناعمٍ.
- سكب الشراب في الكاسات بهدوءٍ فوق عصير الشمام وتقديمه مباشرة.
كوكتيل الفواكه بالزبادي
المكوّنات
- كوب من الفراولة المُثلّجة.
- كوب من الكيوي.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من النعناع.
- عسل أبيض.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكوّنات السابقة يدوياً أو باستخدام الخلّاط.
- صُبّ الخليط السابق في أكواب وقدّمه بارداً.
كوكتيل الفواكه
| مُدّة التحضير | 5 دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- كوب من الحليب.
- رُبع كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الفراولة.
- حبّة من الكيوي.
- ملعقتان صغيرتان من الفستق الحلبيّ.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكوّنات السابقة في الخلّاط الكهربائيّ.
- تقديم كوكتيل الفواكه في أكواب، وتزيينها بالفستق الحلبيّ.
كوكتيل الفواكه بالعسل والقشطة
المكوّنات
- موزتان مُقطعتان.
- كوب من الفراولة المُقطّعة.
- حبتّان كيوي مُقطعتّان.
- كوب من الأناناس المُقطّع.
- حبّة مانجا مُقطّعة.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- كوب من القشطة الطازجة.
- كوب من العسل.
- لوز مُقطّع أنصاف ومُحمّص.
- فستق حلبيّ مطحون.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكوّنات معاً داخل وعاء باستثناء القشطة والعسل واللوز، ثمّ خلطهم جيّداً.
- إضافة الخليط السابق إلى أكواب التقديم.
- وضع الكريمة ثمّ العسل فوق أكواب التقديم.
- تزيين الأكواب باللوز المُحمّص دون زيت والفستق الحلبيّ وتقديمها.
كوكتيل مارغريتا
| مُدّة التحضير | 5 دقائق |
| مُدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | شخص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من عصير الليمون.
- القليل من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البرتقال.
- ملعقة صغيرة من السُكّر.
- شرائح برتقال للزيّنة.
طريقة التحضير
- وضع كُلٍّ من البرتقال وعصير الليمون في وعاء وخلطهما حوالي 30 ثانية.
- صبّ الخليط في كوب يحتوي على مكعّبات من الثلج.
- تزيين الكوب بشرائح الليمون والبرتقال وتقديمه.
كوكتيل بيريز
| مُدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من الكرز.
- نصف كوب من كلٍ من:
- التوت.
- توت الرايزبيري.
- توت بلوبيري.
- كرينبيري.
- ملعقتان من السُكّر أو العسل.
- كوب من ماء الصودا.
- مكعّبات من الثلج.
طريقة التحضير
- وضع في وعاء الخلّاط أنواع التوت والكرز والصودا والثلج والعسل أو السُكّر.
- تشغيل الخلّاط لعدّة دقائق حتّى يصير الخليط ناعماً.
- صبّ الكوكتيل في أكواب وتزيينه بالفواكه وتقديمه.
كوكتيل الموز وقمر الدين
المكوّنات
- موز مُقطّع إلى شرائح.
- حليب.
- عصير قمر الدين.
طريقة التحضير
- وضع شرائح الموز في وعاء الخلّاط.
- إضافة الحليب إلى شرائح الموز وتشغيل الخلّاط حتّى تحصل على خليط كوكتيل الموز.
- صبّ كوكتيل الموز في أكواب، ثمّ سكب فوقه عصير قمر الدين بالتدريج حتّى تحصل على كوكتيل الموز وقمر الدين وتقديمه.
فيديو الكوكتيل
هل تشتهي كوكتيل الفواكه لكنك لا تعرف طريقة إعداده في المنزل؟ الوصفة سهلة والنتيجة مشهية :
