طريقة البطاطس المقلية بالجبن

'); }

البطاطس المقلية

هي إحدى الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأفراد، ولا سيّما الأطفال والمراهقين، إذ تمتاز بقوامها المقرمش وطعمها الشهيّ، ويمكن تقديمها بجانب العديد من الأطباق، مثل: الدجاج المقلي، وأجنحة الدجاج، والشاورما، ويمكن تقديمها بجانب العديد من الصلصات، مثل: الكاتشاب، والماونيز، والماسترد، ويمكن إضافتها إلى العديد من المكوّنات، مثل: اللحم، والجبن، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير البطاطس المقلية بالجبن بعدّة طرق.

البطاطس المقلية بالجبن

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطس مقشرتان، ومقطعتان إلى أصابع، ومنقوعة بماءٍ مملح.
  • كوبان من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الحليب، وجبنة الدهن.
  • ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ثلث كوب من الجبن الأصفر المبشور.

'); }

طريقة التحضير:

  • خلط الحليب، وجبنة الدهن، والثوم، والجبنة الصفراء، والملح في وعاءٍ للحصول على صلصةٍ متجانسة.
  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة أصابع البطاطس وتحريكها مدّة عشر دقائق أو حتّى تتّحمر.
  • رفع البطاطس عن النار، ووضعها في طبق التقديم، وتزيينها بصلصة الجبن.

البطاطس المقلية بالجبن والثوم

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطس مغسولتان، ومقشرتان، ومقطعتان على شكل أصابع.
  • أربعة أكواب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من الجبن الأصفر المبشور.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • وضع البطاطس، والملح في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة أصابع البطاطس وتحريكها، وتركها مدّة عشر دقائق أو حتّى تنضج.
  • رفع البطاطس المقلية عن النار، ووضعها في طبق التقديم، وتزيينها بالجبن، والثوم المعمر.

البطاطس المقلية بالجبن ورب البندورة

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • فصّان مدقوقان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والكركم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الماء.
  • نصف كوب من الجبن الأصفر المبشور.
*ملعقة كبيرة من زيت الذرة. 

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة الثوم والتحريك حتّى يذبل.
  • إضافة الماء، والكركم، ورب البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق أو حتّى يغلي.
  • إضافة البطاطس المقلية والتحريك، ثمّ وضع البطاطس في طبق التقديم تزيينها بالجبن المبشور.

البطاطس المقلية بالجبن واللحم

المكوّنات:

  • بصلة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • عود من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة.
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة.
  • ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية.
  • ربع كوب من اللحم المفروم فرماً خشناً.
  • نصف كوب من الجبن الأصفر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: شرائح الزيتون الأخضر، والكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة الثوم، والفلفل الرومي والتحريك.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، واللحم والتحريك، ثمّ ترك الخليط مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج اللحم.
  • وضع البطاطس المقلية في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إضافة خليط اللحم إليها.
  • إضافة الجبن المبشور، وشرائح الزيتون، والكزبرة، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة خمس دقائق أو حتّى يذوب الجبن.

البطاطس المقلية بالجبن السائل والشاورما

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطس مقطعتان إلى أصابع ومقلية.
  • ربع كوب من شاورما الدجاج الناضجة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: المايونيز، وجبن الدهن.

طريقة التحضير:

  • خلط جبن الدهن، والمايونيز في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع البطاطس المقلية في صينية مخصصة للفرن، مدهونة بالزيت.
  • إضافة الشاور إلى البطاطس وتوزيعها جيداً.
  • إضافة خليط جبن الدهن وتوزيعه جيداً، ثمّ إدخال الصينية إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة خمس دقائق أو حتّى تتحمّر.
Exit mobile version