محتويات
العصائر
تعد العصائر من المشروبات اللذيذة، والطبيعية والصحية، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والسكريات، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بمختلف الأنشطة اليومية، كما وتعد من المشروبات سهلة التحضير، حيث تختلف تبعاً للمكونات المستخدمة في تحضيرها، فمن الممكن إعدادها بمختلف أنواع الفواكه، مثل: الموز، والفراولة، والتوت، والكيوي، والبرتقال، والليمون مع إضافة بعض المكوّنات، مثل: الحليب أو الماء أو التمر، ثم تقديمها إلى جانب الوجبات الخفيفة والرئيسية، خاصةً في المناسبات، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرق لعمل عصير طازج.
طرق عمل عصير طازج
عصير الليمون
المكوّنات:
- خمس حبات من الليمون.
- ماء مثلج..
- سكر.
طريقة التحضير:
- ضعي شرائح الليمون المغسول والمقشر في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر، والماء مع الليمون، ثمّ شغلي الخلاط الكهربائي، حتى يصبح قوامه مناسباً.
عصير الليمون بالنعناع
المكونات:
- كوب ونصف من عصير الليمون.
- نصف كوب من النعناع.
- فنجان من السكر.
- ثلج، حسب الرغبة.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير:
- ضعي الليمون المشرح في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي النعناع، والسكر، ودعيه حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
- ضعي العصير في أكواب التقديم، مع مكعبات الثلج، وزينيه بقطع الليمون.
عصير الفراولة والموز
المكوّنات:
- كوب من الفراولة المقطعة.
- كوب من اللبن.
- كوب من الموز المقطع.
- أربع ملاعق صغيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي اللبن.
- أضيفي العسل، والموز إلى الخليط ثم شغلي الخلاط، ودعي المكوّنات حتّى تمتزج جيداً.
عصير المانجا بالزبادي والعسل
المكوّنات:
- ثلاثة أرباع كوب من المانجا الطازجة.
- ربع كوب من الشوفان.
- ربع كوب من اللبن الزبادي.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
- ربع ملعقة كبيرة من الكركم.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- أربع مكعبات من الثلج.
- عسل للتحلية.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب، والمانجا، ومكعبات الثلج في الخلاط، ثمّ شغليه، ودعي المكونات حتّى تمتزج جيداً.
- أضيفي العسل إلى المزيج، ثم أضيفي الزبادي، والشوفان، وامزجي المكوّنات جيداً.
- أضيفي الكركم، والزنجبيل ودعيه حتّى يمتزج جيداً.
عصير التين بالحليب
المكونات:
- عشر حبات من التين.
- كوب من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- قطعي التين المغسول وضعيه في في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي الحليب، وشغلي الخلاط، ودعيه حتّى يمتزجا جيداً.
- أضيفي الفانيلي، والسكر، ودعيه حتى يذوب السكر جيداً جيداً.
- ضعي العصير في أكواب التقديم، وزينيها بقطع التين.
