إضافة كلّ من الزبدة والشوكولاتة إلى قدر على نار هادئة، وتقليب الخليط حتّى يذوب تماماً ويتجانس معاً.
وضع البيض، والفانيليا، والسكر في وعاء المضرب الكهربائي، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله بسرعة متوسطة لمدّة 10 دقائق حتّى يزداد حجم البيض ويتحوّل إلى اللون الأصفر، ويُصبح كثيف القِوام.
إضافة العسل إلى المزيج والاستمرار في الخلط حتّى يختفي.
إزالة الوعاء من المضرب الكهربائي، وإضافة الشوكولاتة بهدوء إلى خليط البيض وتقليبه مع الشوكولاتة بخفّة بالاستعانة بملعقة بلاستيكية عريضة حتّى تمتزج المكوّنات معاً.
إضافة الملح، والكاكاو، واللوز إلى المزيج وتقليبه بخفّة.
وضع العجينة في طبق عميق، وتغطيتها بكيس من النايلون، وتركها في الثلّاجة طوال الليل.
تثبيت الرفّ الشبكي في منتصف الفرن، وتسخينه على حرارة 180 درجة مئوية.
تحضير صينية مربّعة الشكل، وتغليفها بورق الزبدة، وفرد العجينة فيها والضغط عليها براحة اليد حتّى تُصبح مستوية.
خبز العجينة في الفرن لمدّة تترواح من 10 إلى 12 دقيقة.
ترك البسكويت في الصينية حتّى يبرد، ثمّ تقطيعه إلى مربّعات وتقديمه.
