أطعمة تمنع الإسهال
يحدث الإسهال بسبب تسمم أو حساسيّة من بعض أنواع الأطعمة، وقد يؤدي الإسهال إلى فُقدان الكثير من العناصر الغذائية والسوائل. لذا يجب تناول أطعمة مُعينّة للمُساعدة على وقف حالة الإسهال وتُعويض الفاقد مِن السوائل والعناصر الغذائية. ومِن أهم هذه الأطعمة:[١]
- بعض أنواع الفواكهة والحبوب: تُساعد بعض أنواع الفواكهة مثل الموز، والأرز، والتفاح، وصلصة التفاح، وعصير التفاح، إضافةً للحبوب المطبوخة على زيادة صلابة البراز والتخلص من الإسهال.
- البطاطا المسلوق: تُعتبر البطاطا المسلوقة مِن الأطعمة اللطيفة على المعدة، كما أنّها لا تُسبب تهيج للامعاء مثل الأطعمة التي تحتوي على توابل.[٢]
- البسكوت المُملح غير المبهر: يُعتبر البسكوت المُملح مِن الأطعمة سهلة الهضم.[٢]
- الدجاج المشويّ منزوع الدهن: يُعتبر الدجاج المشويّ منزوع الدهن مِن الأطعمة سهلة الهضم ولا تُسبب تهيج للامعاء.[٣]
- الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتك: تُعرف البروبيوتك بأنّها بكتيريا مفيدة للجسم تُساعد الأمعاء على العودة إلى حالتها الطبيعيّة. ومِن الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتك: الجبنة المعتقة، والجبنة القريش، والشوكولاته الداكنة، والزيتون الأخضر، والفطر الهندي، والملفوف المُخلل، والزبادي، والمخللات، والخبز المتفحم، وخبز العجين.[٤]
- الشوفان: يُساعد الشوفان على التخلص من الإسهال حسب حالة الشخص ودرجة تحمله أثناء الإسهال.[٤]
مشروبات للإسهال
يوجد عدة مشروبات تُستعمل لتعوّض الفاقد ومن أهمها:[١]
- الماء الذي يعتبر أهم هذه السوائل.
- الشوربات الصافيّة المكونّة من مرق الدجاج واللحوم.
- ماء جوز الهند.
- محلول بيديالايت.
- شاي خالي من الكافيين.
- الماء الذي يحتوي على الأملاح.[٢]
- مشروبات الرياضيين.[٢]
أطعمة ومشروبات ممنوعة أثناء حدوث الإسهال
يوجد عدة أطعمة يجب تجنُبها عند حدوث حالة الإسهال ومن أهمها:[١]
- البصل.
- الأطعمة المُصنعة.
- السردين.
- الخضار غير المطبوخة.
- الذرة.
- الفواكة الحمضيّة.
- القهوة، والمشروبات الغازيّة، وأي مشروبات تحتوي على كربونات.
- المحليّات الصناعية، منها السوربتول.
- الأطعمة المقليّة: وتشمل هذه الأطعمة المقليّة والدهنيّة أو المغطاة بالكريمة، التي تجعل مشكلة الإسهال تزداد سوءاً.
- الحليب والزبدة والمثلجات والجبنة: قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسيّة اللاكتوز وتزيد من مشكلة الإسهال سوءاً.[٣]
- المشروبات الغازيّة، حيث تزيد من فقد الجسم للسوائل فلها تأثير مُدر للبول.[٣]
- الأطعمة التي تُسبب الغازات مثل الملفوف، الحبوب، البروكلي، والزهرة.[٣]
- الأطعمة التي قد تكون مُعرّضة للسموم: مثل الأطعمة التي بقيت لفترات طويلة خارج الثلاجة، اللحوم النيئة.[٣]
- التوت.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت “What to Eat When You Have Diarrhea”, www.healthline.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث “What foods to eat if you have diarrhea”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج “What to Eat and What to Avoid When You Have Diarrhea”, www.everydayhealth.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.
- ^ أ ب ت “The 5 Most Effective Diarrhea Remedies”, www.healthline.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.
