أسهل وصفات الطعام

• ذات صلة
• أسهل وصفات الحلو
• وصفات طعام سهلة التحضير

'); }

معكرونة بالجبنة

المكوّنات

• ثلاثمئة غرامٍ من المعكرونة المعقوفة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• كوب ونصف من خليط الجبن المبشور.
• ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

• سلق المعكرونة، وتصفية الماء منها مع الاحتفاظ بكأس من ماء السلق.
• تحميص الدقيق بالزّبدة ليصبح ذهبياً فاتحاً.
• إضافة الأجبان إلى الدقيق ما عدا الموزاريلا، وخلطها جيّداً مع الملح، والفلفل الأسود.(مع ضرورة مراعاة ملوحة الأجبان عند إضافة الملح).
• إضافة المعكرونة الساخنة وماء السلق إلى الأجبان ويقلّب المزيج.
• سكب خليط المعكرونة والجبن في وعاء للخبز، ورشّ الموزاريلا على سطحها.
• وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، لمدّة عشر دقائق.
• وضع الوعاء تحت الشّواية ليأخذ لوناً ذهبيّاً.

'); }

سلطة المعكرونة بالمايونيز والجبن

المكوّنات

• مئتا غرامٍ من االمعكرونة.
• مئة غرامٍ من المايونيز.
• ستون غراماً من شرائح البصل الأخضر.
• أربعون ملليلتراً من الخردل.
• أربعون غراماً من الشبت المفرى.
• ثمانون غراماً من الجبنة المبشورة، نوعها -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• سلق المعكرونة بالماء المالح، وتصفيتها من الماء.
• خلط المكوّنات جميعها مع المعكرونة الباردة.
• سكب المعكرونة في صحن التقديم وتزيينها حسب الرغبة.

الكومبير

المكوّنات

• أربع حبّات من بطاطا كبيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف كوب من الكريمة.
• نصف كوب من الجبن السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ربع ملعقة من الملح.
• رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
• عود من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير

• غسل حبّات البطاطا جيّداً، وباستخدام عود خشبي عمل ثقوب بسيطة لتنضج البطاطا من الداخل.
• دهن حبات البطاطا بالزيت ووضعها في صينيّة خبز على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة، إلى أن تتحمر وتنضج من الداخل، ولنتيجة أسرع من الممكن لفها بأوراق الألومنيوم.
• قلي البصل، والثوم مع نصف كميّة الزّبدة بشكل بسيط دون أن يتغيّر لونهما مع الزبدة.
• إضافة الجبن، والكريمة، وبعض الفلفل حسب الرغبة إلى البصل، والثوم بعد إزالتهما عن النار وتقليبهم معاً.
• قص حبّات البطاطا من النصف طوليّاً.
• تفريغ حبّات البطاطا من اللّب مع ترك بعض اللّب الملتصق بالقشرة.
• هرس لبّ البطاطا جيّداً وخلطه مع المزيج الساخن من الكريمة، والثوم، والبصل.
• حشو الخليط داخل حبّات البطاطا المفرغة، ورشّ البارميزان على وجهه.
• وضع حبّات البطاطا في الشواية لمدّة عشر دقائق أو إلى أن يتحمّر سطحها.

بيتزا خبز التوست بفرانك الدجاج

المكوّنات

• عبوّة فرانك الدجاج.
• خبز توست سميك -حسب الحاجة-.
• نصف كوب من صلصلة البندورة للبيتزا.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ربع كوب من جبنة البارميزان مبشورة.
• نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• أوراق الريحان.
• زيت زيتون -حسب الرغبة-.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• قلي قطع الفرانك وتصفيتها، ثمّ تقطعيها طوليّاً.
• خلط صلصة البندورة، والثوم وفردها على خبز التوست.
• وضع أربعة أنصاف من فرانكي الدجاج فوق الصلصة على خبز التوست.
• رشّ الجبنة بنوعيها فوق فرانكي الدجاج ثمّ رشّ زيت الزيّتون فوقها.
• شوي قطع التوست في الفرن لتذوب الجبنة.
• تزيين البيتزا بالريحان وتقديمها ساخنة.