محتويات
فطيرة التوت المفرّغ
| مدّة تحضير المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 55 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
| طريقة الطهي | الخبز |
المكوّنات
- 566 غرام من الأناناس المقطّع.
- 595 غرام من حشوة الكرز.
- علبة من خليط الكيك الأصفر.
- كوب من اللوز المقطع أو البندق المقسّم.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
طريقة التّحضير
- سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
- جهّز قالب الخبز بقياس 22 سم.
- أضف الأناناس في قاع القالب، ثمّ أضف الكرز.
- أضف خليط الكيك على المزيج بشكل متساوٍ، ثمّ أضف المكسّرات.
- أضف الزبدة الذائبة.
- اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين خمس وخمسين دقيقة إلى ستين دقيقة إلى أن تصبح المكسّرات ذهبية اللون.
موس الفراولة
المكوّنات
- كوبان من الفراولة الطازجة.
- علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
- نصف كوب ماء.
- علبة من الحليب المبخّر.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- أضف جلي الفراولة مع كوب من عصير الفراولة، ونصف كوب من الماء في قِدر.
- ضع القِدر على النار، ثمّ اخلط المزيج إلى أن يذوب الجلي تماماً ويغلي المزيج.
- أضف باقي كمية عصير الفراولة، ثمّ أضف الحليب المبخّر بشكل تدريجي.
- حرّك المزيج جيداً إلى أن تندمج المكوّنات جيداً.
- اترك المزيج ليبرد تماماً.
- اسكب المزيج في وعاء مستطيل من البايركس.
- ضع الوعاء في الثلاجة.
- عبئ موس الفراولة في كؤوس زجاجية دائرية.
- قدّم موس الفراولة مع الفواكه المشكلة.
حلوى الشوكولاتة المقرمشة
| مدّة تحضير المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- 200 غرام من الشوكولاتة.
- ثلاثة ألواح من الشوكولاتة بنكهة الكراميل.
- 90 غراماً من الزبدة غير المملحة.
- 260 غراماً من حبوب الإفطار بنكهة الأرز.
طريقة التّحضير
- قطّع ألواح الشوكولاتة إلى قطع متعددة.
- ضع الشوكولاتة في وعاء، ثمّ أذبها في حمام مائي من الماء المغلي الموضوع على نار هادئة.
- أذب الزبدة في قِدر متوسط الحجم، وما إن تبدأ الزبدة في الذوبان أضف ألواح الشوكولاتة المقطعة.
- اخلط المزيج باستمرار إلى أن تذوب جميع قطع الشوكولاتة.
- أضف ثلث كمية حبوب الإفطار، ثمّ اخلط المزيج جيداً إلى أن تغلف الحبوب بشكل جيد.
- أضف ما تبقى من كمية حبوب الإفطار، واخلط المزيج.
- أضف المزيج داخل قالب خاص بالسويسرول.
- غطِ المزيج بالشوكولاتة.
- اترك المزيج إلى أن يتماسك بشكل جيد.
- قطّع حلوى الشوكولاتة المقرمشة على شكل أصابع أو مربعات.
كرات البان كيك بالفول السوداني
| مدّة تحضير المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | أشخاص |
| طريقة الطهي | القلي |
المكوّنات
مكوّنات البان كيك:
- بيضتان.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوبان من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
- ربع كوب من العسل.
طريقة التحضير
- ضع جميع مكوّنات البان في الخلّاط الكهربائي.
- اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وسائلاً.
- سخّن المقلاة على نار متوسطة.
- ضع القليل من المزيج ثمّ ضع ملعقة من زبدة الفول السوداني، ثمّ أضف المزيد من المزيج.
- اترك المزيج على المقلاة لمدّة تتراوح بين الدقيقة والدقيقتين إلى أن يتماسك القاع.
- اقلب المزيج على الجهة الأخرى إلى أن تنضج الجهة الأخرى.
- ضع كرات البان كيك في طبق التقديم.
- رش القليل من العسل على وجه كرات البان كيك.
